Grillning er en fantastisk måde at tilberede mad på. Det er enkelt, kræver ikke meget besvær eller opmærksomhed, og resultatet er altid lækkert. Hvis du er ny til at grille, eller hvis du bare vil genopfriske dine færdigheder, lærer du i denne guide alt, hvad du behøver at vide om grill og grilltilbehør.

 

Vi starter med det grundlæggende – hvad skal du bruge for at komme i gang? Derefter går vi videre til mere avancerede emner som brug af gasgrill vs. kulgrill, forskellige grilltyper og vigtigt grilltilbehør.

 

Måder at grille på

 

Der findes to hovedtyper af grill: direkte og indirekte grillning. Direkte grillning er, når maden placeres direkte over varmekilden. Dette er bedst til små, hurtigt tilberedte ting som burgere, hotdogs og grøntsager. Ved indirekte grillning placeres maden ved siden af varmekilden. Denne metode er bedst til større stykker kød, der skal tilberedes langsomt, f.eks. svinekødsskulder eller ribben.

 

Uanset hvilken metode du vælger er det vigtigt at bruge den rigtige grill. Gasgrillene er nemme at bruge og giver en ensartet varme, hvilket gør dem ideelle til begyndere. Kulgrillene kræver lidt mere erfaring, men de giver maden en unik røgsmag.

 

Tilbehør til grill

 

Der er et par grundlæggende tilbehør til grillen, som du skal bruge, før du begynder at grille

-Brændsel (kul eller gas)

-En tændingskilde (tændstikker eller en lighter)

-En børste til rengøring af grillristen

-Tænger eller andre redskaber til madlavning

Hvis du bruger en kulgrill, skal du også en skorstensstarter. Det er en metalcylinder, som holder kulene og hjælper dem med at antænde dem hurtigt og nemt.

 

Hvad koster en god kvalitets grill

 

Priserne på grills kan variere fra 1.500 – 12.000 kr eller mere. Det afhænger virkelig af de funktioner og den kvalitet, du leder efter.

Hvilket grill tilbehør er et must have

Når man griller skal du bruge et par grundlæggende grilltilbehør for at komme i gang. Det omfatter brændstof/kul, en tændkilde og en børste eller en skraber til rengøring af grillristen. Du skal også bruge en tang eller andre redskaber til madlavning. Hvis du bruger en kulgrill, skal du bruge en skorstensstarter til at tænde kullene.

 

Hvad er nogle af de forskellige grilltyper?

Der findes to hovedtyper af grills: gasgrill og kulgrill. Gasgrill er nemme at bruge og giver jævn varme, mens kulgrill giver maden en unik røgsmag. Der findes også elektriske røgovne, som er enkle at bruge, ikke kræver tændvæske eller kul og stadig giver den gode røgsmag.

 

Konklusion

Grillning er en fantastisk måde at lave mad på. Det er simpelt, kræver ikke megen indsats eller opmærksomhed, og resultatet er altid lækkert. Hvis du er ny til at grille eller bare vil genopfriske dine færdigheder, lærer du i denne guide alt, hvad du behøver at vide om grillning og grilltilbehør. Med lidt øvelse vil du kunne lave mad som en professionel på ingen tid!